Våra produkter

 

Vi har lyckats bra med våra produkter, och har blivit prisade flera gånger.

År 2013 fick vi silvermedalj i SM i mathantverk för vårt gårdssmör.


År 2011 fick vi guldmedalj i SM i mathantverk för vårt gårdssmör.

År 2010 fick vi guldmedalj i SM i mathantverk för vårt kryddsmör.

År 2006 fick vi bronsmedalj i kategorin Övrig ost med Kittelbergets Gårdsost, med motiveringen "En vacker ost, rustikt hantverk".

År 2004 fick vi silvermedalj av Serimner i kategorin Fäbodost med motiveringen "mycket fin snittyta, vacker traditionell ost, mycket god smak".


 

Vårt sortiment kan variera något, då vi experimenterar med andra ostar. Här nedan finner du dock en beskrivning på de produkter som oftast finns till försäljning.

salladsost

 

Salladsost: Oljemarinerad färskost av fetatyp.

 

 

 

 

 

 

 blamogelost

 

Blåmögelost: "Blå Hammar". Vår storsäljare, uppkallad efter Jan Hammar, Hillsand, där Olde praktiserat.

 

 

 

 

 

 gammalost

 

Gammalost: Detta är en ost som tidigare gjordes i de gamla fäbodarna och är en riktig utmaning på grund av de ändrade betesvanorna hos djuren samt den långa lagringstiden.

 

 

 

 


 portkittel

 

Port Kittel: Vår första ost.

 

 

 

 

 

 Picknickost

 

Picknickost: Vitmögelost (camembert). Säljes som liten "puck".

 

 

 

 

 

ostkaka

 

Ostkaka: Mäkta populär, och extra god när den serveras med vispad grädde och sylt.

 

 

 

 

 

 

 Smör

 

 Smör: Vårt prisade smör som säljs till restauranger i Åre och Stockholm.

 

 

 

 

 

Vi har även tjockmjölk, yoghurt och mese till försäljning.